酒类零售许可证

酒精度数是指酒精的百分含量，若某种酒含酒精量为50%，则这种酒的度数即为50度。市售常见酒类的度数，白酒一般为30～65度，黄酒一般为12～20度，葡萄酒一般为10～15度，啤酒一般为3.5度。

按商品大类划分，可分为白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒及果露酒。

白酒是指用谷类、薯类等原料，按我国传统蒸馏工艺，经糖化、发酵、蒸馏、贮存等工艺而酿成的酒，因酒无色透明而称白酒；

黄酒是指用糯米、黍米、大米、玉米等为原料，经传统糖化、发酵、压榨、煎酒等工序而酿成的酒，因其色泽黄亮，故称黄酒；

啤酒指以大麦芽为主要原料，经糖化、发酵、过滤等工序而酿成的酒，因由外国传入，按译音bear称为啤酒；

葡萄酒指采用葡萄为原料，经破碎、发酵、过滤等工序而成的酒品，因原料为葡萄而称葡萄酒；

果露酒又称色酒，是果酒和露酒的合称；果酒是采用各种水果为原料经破碎、发酵、过滤等工序而酿成的酒。 酒类加盟详情了解，欢迎找美酒岛连锁咨询。酒类零售许可证

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这类气味主要包括野味、脂肪味、肉味、麝香味、猫尿味等等。猫尿味在长相思葡萄酒中较为常见，按说猫尿味儿不应该是令人愉快的味道，可是世界上对猫尿味儿着迷的葡萄酒爱好者也不少。而成熟的勃艮第红葡萄酒以及罗纳河谷葡萄酒一般带有野味的香气，经过木桶陈年的红葡萄酒还会呈现出皮革的气味。

和前面几类香气不同，矿物类风味是这三四十年才成为常见品酒词一员的。早些时候是一些酒评家发现特别地区的精细白葡萄酒在嗅觉和味觉上有特别的精致感，于是以“矿质”(Minerality)来描述。有意思的是，这种品酒表述一下子风靡了起来。主要呈现为石油、煤油、湿石头、接近燧石或是粉笔屑的气味。在陈年雷司令葡萄酒中较为常见的就是石油或煤油的气味。

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