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北京大型烘干设备怎么样

来源: 发布时间:2023年03月10日

腊肠烘干机怎么选:1、经济实用型腊肉腊肠烘干机。经济实用型腊肉腊肠烘干机选用煤加热或电加热类肉制品烘干机,投资成本低,适合中小企业投资,煤加热烘干机主要燃料为煤,电加热烘干机运用电能辅助加热,能源成本低。2、干净卫生腊肉腊肠烘干机。干净卫生腊肉腊肠烘干机选用空气能热泵烘干机或电加热烘干机,烘干运行过程无污染气体排出,不会对所烘干物为造成二次污染。因为空气能热泵烘干机或电加热烘干机都是使用电来做功,和煤加热烘干机相比,更干净卫生。3、节能腊肉腊肠烘干机。节能腊肉腊肠烘干机用空气能热泵烘干机,空气能热泵烘干机为烘干设备中新型烘干设备,其节能主要表现在运行过程中,空气能热泵腊肉腊肠烘干机在运行过程中只需有少量的电能,吸收空气中的剩余热能进行加热,空气能热泵烘干机和电加热烘干机和煤加热烘干机相比投资成本高,但运行费用低。4、全自动腊肉腊肠烘干机。全自动腊肉腊肠烘干机可使用空气能热泵烘干机和电加热烘干机,全自动主要的表现在控制系统上,此两款烘干机全部采用PLC电控系统,可分段设置温度、湿度和时间,烘干温度更精确,烘干自动化程度高。热泵烘干机能够有效的保障所干燥物质的品质,颜色、外观形态和有效成分均能得到妥善的保护。北京大型烘干设备怎么样

热泵烘干机安装的时候要注意1、安装烘干机之前先对机组做整体的检查,查看外观包装是否有破损,机组是否被碰伤,变形,螺丝松等情况。观察压力表读数,确保制冷剂没有泄露;观察所有截止阀密封情况,确认截止阀正常无泄露。2、电缆规格由工程师根据标准选型配置,电线均为国标,能满足电源线的通载能力。3、机组安装是时候必须要选择水平地面,选择通风良好的地方,主机不可倾斜,预留足够的安装空间。4、避免烘干机的主机安装在粉尘,落叶、昆虫集中的地方。北京大型烘干设备怎么样选购烘干机的时候除了要考虑烘干机的质量等烘干机的本身因素外,还要对烘干机设备的生产厂家进行综合对比。

烘干机常见故障及解决办法:1、烘干机料吸不走:原因一是烘干机设备安装不当,烘干机漏气或者安装不对;原因二是烘干机设备设计问题,烘干机风压不够。对于前者的解决就是对照安装图纸检查安装是否正确,检查管道接口处是否漏气,然后予以相应的解决;烘干机本身的设计问题应由烘干机厂家承担相应的责任。2、原料一次性烘不干:烘干机太小,而烘干机内的原料装的太多;还有可能是风网风压和流量计算不正确、有误;再有一种原因就是烘干机操作员对烘干机不熟悉,致使烘干机使当。针对种原因,可以将烘干机换为容量大一些的;也可以每次装料的时候装的少一些;还可以增加烘干机的温度,但是这种方法容易引起烘干机内着火,因此也可以更改烘干机。针对种原因和第3种原因,可以与烘干设备厂家联系予以解决,前者可以要求烘干机厂家重新计算风压、流量后再根据实际情况提供设计变更方案;后者可以与烘干机厂商协商索取设备说明书学习正确的使烘干机用方法。

腊肠质量的好坏除了本身的配料工艺之外,更关键腊肠的烘烤工艺。腊肠在干燥的过程中,不只要除去物料里面的水分,还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标,保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵,这些和烘干除湿息息相关。为了保证腊肠的品质,腊肠的烘干温度和时间参考如下:1、等速干燥阶段:历时5-6个小地,在物料装烤房二小时内温度快速升温到60-65度,目的是使新鲜的腊肠在2小时内达到内外温度一致,升温的过程也是调味料和肉一个发酵的过程,可以控制肉不变色,不变味。预热时间后,调节温度至45-50度。这一阶段表面水分已被蒸发,色泽从进料的灰白色转为浅红色。此阶段为转色期。2、减速干燥阶段:历时15-18个小时,发色期和收缩定型期。发色期温度控制在52-54度,时为为4-6小时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,且肠衣开始收缩。收缩定型期要持续11-12小时,在这个期间腊肠内部的水份含量持续减少,腊肠明显收缩,外表出现不平的现象。3、加速干燥阶段:本阶段中干燥速度的决定性因素是温度,为了强化干燥的速度,温度升温到48-54度,烘干时间控制在22-24小时,腊肠在烘干的湿度控制在17%以下。一个星期需要对烘干房进行不定期的清洁卫生打扫,保持箱体的干净整洁。

当烘干设备由生产厂家运输到你手中的时候您首先要做的就是对烘干设备进行常规的检查,检查其是否您购买的哪款机械及在运送过程中是否出现损坏、无法使用等问题,出现问题应立即拍照及与生产厂家进行联系。烘干设备使用之前您应确定烘干设备安装位置,烘干设备安装位置选择应考虑运输通道、原料周转、进水、进汽及下水管道的位置,这里提醒您烘干设备应安装在与脱水机、烘干机等设备一起,减少这些设备之间的距离,防止因为位置的选择不当而造成后续的种种麻烦。热泵烘干机能耗低,保障物料烘干品质的同时,大幅度降低烘干的成本,经济性好。北京大型烘干设备怎么样

高温热泵烘干房的方位应该按照当地的生产季节顺风的主方向来定,建议是和主风向垂直。北京大型烘干设备怎么样

使用纸管烘干机的时候需要注意的事项有1、温度:纸管的烘干温度应该根据纸管的厚度来决定,一般温度要求设置在55℃到70℃左右。2、湿度:除湿方面,主要是纸筒叠层生产的时候粘结的胶水,所以纸筒里面的水分含量不是很大,控制除湿可以有效节省能源的消耗。3、烘干时间:根据轴径、厚度、胶水性能等因素,纸管的一般干燥时间从4小时到10小时不等。4、直线/圆度:烘干的过程中需要控制纸管的轴向和径向变形。5、硬度/强度:这是衡量纸管质量的指标。北京大型烘干设备怎么样

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