肉蟹煲的用料青蟹2只凤爪适量基围虾适量年糕条淀粉适量料酒2勺生抽1勺姜片适量郫县豆瓣酱1勺八角2颗小茴香少许花椒少许洋葱丝少许小葱段适量干辣椒少许蒜少许藕片适量土豆条适量盐少许糖少许肉蟹煲的做法步骤12只青蟹洗净剪钳，用刀背敲出裂痕，剥蟹掩，开蟹盖去蟹胃、蟹身两侧的蟹腮及当中的蟹心，处理好的蟹身一分为四。步骤2蟹钳和蟹身切面处都均匀裹上适量淀粉，备用。步骤3热锅热油，放入裹好淀粉的青蟹，炸至金黄，盛出备用。步骤4凤爪剪去指甲，对半剁开，入冷水锅焯水，捞出洗净；换一锅清水，放入1勺料酒和适量姜片，倒入焯好水的凤爪，煮5分钟，捞出备用，凤爪汤留用。步骤5另取一锅，放入去好虾线的基围虾，炸至虾变红蜷曲，盛出备用。步骤6热锅热油，放入1勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油，转中火，倒入2颗八角，少许小茴香、花椒、洋葱丝、姜片、小葱段、干辣椒和拍碎的蒜，煸炒出香味。步骤7放入炸好的青蟹，倒入1勺料酒和1勺生抽炒匀，再依次加入基围虾和凤爪，翻炒均匀。步骤8倒入凤爪汤没过所有食材，加盖中火煮10分钟左右。步骤9放入藕片和炸过的土豆条，焖煮5分钟，**后放入年糕条，加少许盐和糖调味，继续焖煮5分钟。肉蟹煲完成！也无****的义务需听从总部的指示，但缺点是总部因此可以不负责任；江西巴香仔肉蟹煲加盟费
须考量个人兴趣，由于每个行业皆有不同的行业特性，餐饮加盟者比较好选和自己志趣相投的行业餐饮加盟，不要只一味顾着赚钱而忽略个人兴趣。五、须考量总部在同业中的竞争能力，这其间涉及到总部提供给餐饮加盟店的支援有多少？因为同业间的竞争必然会涉及到品牌的优劣，**竞争力自然较强，相对的较小的品牌竞争力自然较弱了。六、打听已设立的餐饮加盟店，如果是一个品牌健全的餐饮加盟体系，应该会很乐意将所有店面的地址、电话告知餐饮加盟者，餐饮加盟者可先行向这些已开店者打听相关资讯，而这种方式所获得的资讯往往是**真实的，餐饮加盟者也可从其中了解未来大致的营运状况。除了以上六点外，当然餐饮加盟者本身的人力及资金等皆是餐饮加盟时所必须考量的因素。 天津肉蟹煲加盟店品牌相传肉蟹煲起源于明朝皇宫的滋补砂锅；
传说，蟹黄汤包在三国时就有制作。三国后期，诸葛亮病重时，想到先主刘备在东吴招亲以后不久，托故离开了东吴，孙尚香被孙权强行留住在娘家。后来，孙、刘各自称帝，双方交战，刘备兵败，病死于白帝城。孙夫人闻讯，思念夫妻情义，痛不欲生，登上北固山凌云亭，望西遥祭，投江自尽。诸葛亮由于忙于出征，未能顾上祭灵，***还在世，便派人去东吴祭奠，了却心愿。诸葛亮就召唤跟随刘备去东吴的尉役吴老头，要其去东吴祭奠孙夫人，吴老头问带什么物品去祭奠，诸葛亮说用肉馒头祭奠。吴老头一听，知道这是昔日丞相在渡泸水时，不杀生灵，而用面团包肉代替人头的祭品。
选择餐饮加盟体系应注意事项近年来，国内连锁餐饮加盟业如雨后春笋般蓬勃发展，连带吸引大量的投资餐饮加盟者加入此一行业，然对有意投资的餐饮加盟者，在面对众多的餐饮加盟品牌时，究竟应如何选择方为上策？以下几点做为参考。一、须选择本身已有相当经验的连锁体系，包括经营时间的长短及店数的多寡；如果是成立时间不长，店数又少的品牌，由于本身连锁的经验都还不充足，餐饮加盟者贸然加入，风险性自然较高。二、技术难度不能太高。一般餐饮加盟者通常皆为外行，所以技术性愈低的行业愈适合餐饮加盟（如超商），技术难度若愈高，出师的时间愈长；通常技术性较高的行业，如美发、眼镜等，较适合内部创业而不适合餐饮加盟。三、须注意选择行业的发展趋势，究意是在稳定中成长或是日趋没落？特别是有些属于流行性的行业，在刚餐饮加盟时生意鼎盛，没多久热潮过去后，生意便一落千丈。 放入适量水，大火把水煮开，把鸡爪焯出血末，把焯好的鸡爪用冷水冲洗干净待用。
式通常是个别经营者(加盟主)缴交一笔固定金额的指导费用(通称加盟金)，由总部教导经营的知识再开设店铺，或者经营者原有店铺经过总部指导改成连锁总部规定的经营方式。通常这样的方式每年还必须缴交固定的指导费用，总部也会派员指导，但也有不收此部分费用者，开设店铺所需费用全由加盟主负担;由于加盟主是自愿加入，总部只收取固定费用给予指导，因此所获盈亏与总部不相干。此种方式的优点是加盟主可以获得全部大多数的利润而不需与总部分享，也无****的义务需听从总部的指示，但缺点是总部因此可以不负责任，往往指导也较松散，此外店的经营品质也不容易受到控制。 中国人几千年的烹饪智慧，都凝结在这一锅。安徽阿龙肉蟹煲加盟
不仅使用了螃蟹、虾、鸡翅，还加入了年糕、土豆、香菇 等入味配菜，海中鲜，地上珍，空中味；江西巴香仔肉蟹煲加盟费
肉蟹煲是一道由肉蟹、鸡爪、辣酱做成的美食！肉蟹又名缅甸肉蟹、缅甸黑蟹、缅甸石蟹，原产于缅甸，孟加拉一带海中。此蟹非河蟹，也不是海蟹，而是生活在淡水和海水的交汇处，集海蟹与河蟹优点于一身，既有河蟹的肉质鲜嫩，兼具海蟹的鲜美，它的特点就是鲜、嫩，蟹肉味浓香，特别美味！锅洗净，把鸡爪放入锅里，放入适量水，大火把水煮开，把鸡爪焯出血末，把焯好的鸡爪用冷水冲洗干净待用。爱炫∶炫是一种认可自我的态度。爱炫，是你们将诸如美食和快乐分享给更多人，也是我们大胆地传递所有的正能量。爱炫是为了更好的表达自我，晒出来让你看见。爱自己∶自己永远都应该成为主宰，你不完全属于任何一个别人。爱自己是衷于自我，不拘泥，不苟同；是自信，自爱，自我完善。江西巴香仔肉蟹煲加盟费
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