保鲜库储存注意事项，10吨保鲜冷库造价需要多少钱？针对这种小型冷库应该如何设计规划，10吨保鲜冷库一般存放果蔬的话，总立方要求在50-60立方左右，10吨果蔬换算成公斤是10000公斤，10吨保鲜冷库一般可以建造在水果店、超市、种植产地的农户，不同的使用需要，设计和建造也不同。 保鲜冷库贮藏时注意：1、物品在保鲜库内不要过度堆放，果蔬摆放之间需要有一定空隙，这样可以让库内空气充分流通。2、如果保鲜冷库内储藏液态物品时，不能敞口摆放，要用包装封闭好的容器存放。3、冷库搬运货物时要尽量减少开门次数，让员工随手关门，这样可以减少保鲜库内冷量流失。4、保鲜库内储藏食品时，食品的营养成本汇总熬成一些霉菌、细菌的滋生，要及时的清理，保证食品的安全质量。5、如果库内存放有异味货物，如果贮藏货物有异味，应及时取出异味，避免其他食品的安全质量。气调保鲜库的作用：抵御病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率。100吨保鲜库
温度与农产品保鲜贮藏的关系： 农产品采摘后，仍然是一个活物，在贮藏过程中它要维持生命，就要断消耗自身的贮藏营养，从而逐渐失去营养价值和鲜活的品质。另外虫害也会把农产品的贮藏营养作为美食，结果会造成农产品腐坏变质， 失去鲜度和食用价值。如何使农产品采摘后的活物保住营养和鲜活的品质， 温度是较重要的影响因素。 一般地说，温度越低产品的营养消耗越少，病虫害危害度也越低，保持新鲜品质的时间也越长。同时温度变化越小，保鲜效果越好。保鲜温度也不是无限制的低，因为温度低到产品忍受不了时，也会发生冷害或冻害。所以保鲜贮藏要求一个相对稳定的适宜低温条件。大多数农产品较适保鲜温度是0℃左右。100吨保鲜库鸡蛋入库之前一定要预冷将鸡蛋放入保鲜冷库储藏的过程，提前预冷可以降低鸡蛋外表的温度。
水果保鲜库经济效益比较明显，一次性投入建成冷库，使用寿命可达20-30年，当年投资，当年见效。水果冷库适用范围广，可贮藏我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。水果蔬菜放入水果保鲜库中，贮藏保鲜期长，经济效益高，如葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蒜苔7个月后，品质鲜嫩如初，总损耗不到5％。一般葡萄产地价只有1．5元／公斤，而贮藏到春节前后售价可达6元／公斤。 果蔬冷库库体保温材料一般采用聚氨脂或聚苯乙烯，外敷镀塑彩色钢板、不锈钢板、铝合金板等。库板应当具备自动贴膜、自动灌注、自动轧筋、自动成型的特点才能保证保鲜冷库的保温效果，降低用户运行成本。
蔬菜保鲜库操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度，自动开机、停机，无需专人监护，配套技术经济实用。蔬菜保鲜库是国内外较为先进的果蔬保鲜设施。贮藏效果：（1）抵御呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。（2）抵御水分蒸发，保持果蔬新鲜度。（3）抵御病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率。（4）抵御某些后熟酶的活性，抵御乙烯产生，延缓后熟和衰老过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。冷藏保鲜只是通过低温降低生鲜食品、农作物、种子果实等的生命活动。
果蔬保鲜库： 1、库体保温材料一般采用100mm轻质高压发泡的聚氨脂夹心双面彩钢板，密度高，导热系数小，阻燃系数高，库板具备自动贴膜、自动灌注、自动轧筋、自动成型的特点才能保证保鲜冷库的保温效果，降低用户运行成本。2、库门主要起到保温、美观的作用，取东西的时候尽量不使冷气外泄而更好地保温温度省电。3、制冷压缩机的作用是让冷库内迅速降温，我公司配备的压缩机具备性能优良、操作方便、故障率低等特点。4、冷风机采用的基本为吊顶式冷风机，既能减少库内的占用体积，又可解决系统回油问题，使用寿命长。起到保温、通风、排除浊气的作用。5、电控系统进行电动控温，设有电动化霜终温控制，一个电控系统可以对多个库体进行电动控温。冷藏保鲜库设备冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻结。100吨保鲜库
维持农产品保鲜贮藏的较适温度气温是随着一年中的季节和时间不断变化的。100吨保鲜库
对于大型超市都会安装冷库，大多也是安装双温冷库分保鲜库和冷藏库，用于贮藏在销售前需要低温保鲜的产品，也就是需要冷链物流冷库运输的产品在零售前的一个贮藏。超市冷库安装，在安装的过程当中，有很多的问题都是需要特点注意的。主要是因为超市冷库安装的时，有一部分的准备工作是由超市人员自己来进行操作的，因为这部分冷库安装的工作人员一般是不会负责这些问题的。在超市冷库安装进行之前，一定要把超市冷库安装的位置先打扫干净。主要是为了后期，冷库在进行安装时，一些杂志会影响到超市冷库的安装，所以对于冷库安装场卫生要求是必然的。100吨保鲜库