按使用库温要求分，冻库可分为：高温冻库：L级＋5℃－－5℃，主要用来储藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、干燥等。又称冷却库，库温一般控制在不低于食品汁液的冻结温度。冷却库或冷却间的保持温度通常在0°C左右，并以冷风机进行吹风冷却；中温冻库：D级－10℃－－18℃，主要用来储藏肉类、水产品及适合该温度范围的产品；低温冻库：J级－23℃－－28℃。又称冻结库、冷冻冻库，一般库温在-20°C~-30°C左右，通过冷风机或冻结装置来实现对食品的冻结；即冷却或冻结后食品的储藏库。它把不同温度的冷却食品和冻结食品在不同温度的冷藏间和冻结间内作短期或长期的储存，通常冷却食品的冷藏间保持库温4°C~2°C,主要用于储存果、蔬和乳、蛋等食品；冻结食品的冷藏间的保持库温为-18°C~-25°C,用于储存内、鱼及家禽肉等。速冻库速冻食品的工作原理：指食品迅速通过其至大冰晶生成区，当平均温度达到 -18℃时而迅速冻结。成都药品低温冷冻库
气调保鲜冻库是目前国内外较为先进的果蔬保鲜冻库。它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。所谓气调保鲜就是通过气体调节方法，达到保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21％降到3％~5％，即保鲜冻库是在高温冻库的基础上，加上一套气调系统，利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用，以达到阻抑果蔬采后呼吸状态。包括气调保鲜冻库、气调冻库。冷藏库厂家速冻冻库采用的是先进的微电脑控制系统和先进的控制方法。
发酵冻库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂、福尔马林等。具体方法为：鱼出冻库后，将蒸发管组上的冰霜层清理干净，并保持库房温度在50℃以下，然后按发酵冻库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味。新冷藏发酵冻库工程在加工厂的停车场拔地而起，这一绿色建筑高85英尺（约26米），它的建成使用给带来了众多明显的收益：与此前的人工操作模式相比，发酵冻库库存和订单履行准确率达到近乎100%，发酵冻库仓库工人减少了75%，产品和仓库损坏的情况一去不复返，同时因冷气泄漏带来的能量消耗也明显降低，降幅达50%-66%。其实，发酵冻库除了开关门时造成的能量损失外，发酵冻库遇到的另外两个问题也不容忽视，即湿气入渗和通过房顶丧失能量。这是因为当对因湿气入渗而结霜的冷冻系统进行除霜时会损失一部分能量，另外能量也会通过房顶直接损失掉。
食品冻库主要储存：肉类食品、茶叶、食用菌、奶制品、农产品、水果、蔬菜、水产品、冷饮冰淇淋等。食品冻库的保温：食品冻库保温板有彩钢、玻璃钢、不锈钢、压花铝等面板，聚氨酯作保温材料，采用先进工艺制成复合保温板，其重量轻、保温效果好、耐腐蚀、抗老化、 防蛀、不霉。拆装方便，食品冻库保温库体采用板壁内部预埋件扣式联接，装拆搬运方便，组装启用时间短，这对流动单位和个人门面更为适宜。应用普遍，食品冻库分L、D、J三级，库温分别是5--5C，-10～-18℃和-20--23C，特殊冻库可达-30℃以下，可满足不同的需要，是储存肉类、水产类、禽 蛋、奶制品、水果、蔬菜等的理想冻库，普遍适用于各行各部门。防爆冻库设计安装要求严格、精细、安全等，防爆标志为ⅡCT4防爆等级。
冷冻冷藏双温冻库是指在一套冻库中加隔板分为两个不同温度的单间，并分别安装两套库门，根据贮存食品的需要，设计不同温度，能够同时实现保鲜冻库和冷冻冻库的功能，制冷机组用一台集中供冷，两套库内蒸发器同时制冷，温度控制系统能显示控制每间不同的温度，因采用一机双控系统控制两间温度，当一间温度达到设定要求控制系统才关闭此间制冷，直到另一间温度也达到设定要求制冷机组才停止工作，开机前哪间温度先达到设定要求自动控制系统就控制制冷机组实现哪间的库内制冷。食品冻库主要是用于对于食品进行冷藏进而延长食物品质的一种手段。药品冷冻库造价
低温保存冻库： -30℃~-80℃保存胎盘，干细胞，血浆，骨髓，生物样品。成都药品低温冷冻库
医药冻库主要用于存放与医疗和药品相关的产品，在适宜温度长期冷藏条件下使医药产品不变质。不同的医药产品，所需的储藏温度是不同的。一般医药冻库分类是根据温度范围的不同来划分的：药品冻库、血液冻库、疫苗冻库、生物试剂冻库、血浆冻库、细胞冻库等。疫苗冻库、药品冻库、血液冻库：温度都在－5～＋8度左右（实际每一细分类的温度要求会有少许差别），与保鲜冻库的保鲜温度大致相同，但是医药冻库对温度和湿度的稳定性要求更高，所以对冻库安装公司也提出了更高的要求，一般能够安装医药冻库的制冷公司需要具有好几项资质，这样才能保证安装出来的疫苗冻库质量有保障。生物试剂冻库、血浆冻库、细胞冻库：此类医药冻库主要是通过低温制冷来贮藏医药生物试剂的冻库，是属于低温和较低温冻库，温度范围在-18~-80度左右，这类产品十分难以保存，必须放在一个恒温恒湿的低温环境下才能够善于保存，建一个专业的生物试剂冻库用来贮藏是目前比较好的办法。成都药品低温冷冻库