粗略来看，蒸发器和冷凝器，都是换热设备，是没有区别的。但在使用用途方面蒸发器和冷凝器是有区别的，冷凝器是用来排放热量，蒸发器则是用来吸收热量。这只是从粗略的方面来看，想了解蒸发器和冷凝器的区别，还是需要先了解什么是蒸发器，什么是冷凝器。热交换设备是指需要有两种或两种以上温度不同的流体，流体间进行互相传热，而进行传热的设备呢，就被称之为热交换设备，因此蒸发器和冷凝器均属于热交换设备。蒸发器是利用加热的方法，将含有不同的物质，不易挥发性溶质的溶液，加热至沸腾状况，使部分溶剂汽化，同时被移除，从而提高溶剂中溶液浓度的单元操作。为维持一定的蒸发温度，制冷剂蒸气必须不断地从蒸发器引出。深圳自动冷风机
二次节流，蒸发器内部出现管道折弯或者杂物堵塞，造成二次节流，使二次节流后的部分出现压力降低，温度降低；系统匹配不良，准确的说是蒸发器较小或者压缩机工况过高，在这种情况下，即使蒸发器性能完全发挥，由于压缩机工况过高会造成吸气压力低，蒸发温度下降；缺少冷媒，蒸发压力低，蒸发温度低 ;库内相对湿度较大，或蒸发器安装位置不对或者频繁开关冷库门；除霜不净，由于除霜时间不够，加上除霜复位探头位置不合理，导致蒸发器化霜不净时就开机运转，蒸发器局部霜层经过多个循环后结成冰状并且积累变大。工业风冷蒸发器冷风机，全称是蒸发式冷气机，又称冷风机，水冷空调，工业空调。
厂房车间是可以用蒸发式冷风机降温的，蒸发式冷风机也叫移动冷风机，主要适用于厂房车间户外等无法安装降温设备的场所， 移动式冷风机是一种夏天的降温设备。移动冷风机由两大块而组成，一部分是风机，风机和我们普通的风扇差不多，另一部分是湿帘，风扇的作用就是把冷风吹出去，而湿帘就是用来制造这种冷风的。移动冷风机是利用水的蒸发制冷原理研制的无压缩机以水作为制冷剂的新型环保空调。现代的工业生产运作中，越来越重视车间环境。尤其是到了炎热的夏季，给部分饱受高温折磨的岗位降温是必不可少的一项重要工作。
空气向蒸发器传递多少热量，蒸发器内的液氨就蒸发掉相应的重量。当然除了商品中的热量外，还有外界气温中的热量通过围护结构传进来的热量，开门时空气带进的热量，使库温不时的上升，所以需要定时开机降温。但是如果没有压缩机的参与，蒸发器的工作是不能持久的，因为液氨受热蒸发成为氨蒸汽，氨蒸汽逐步挤占蒸发器的空间，蒸发器中的压力也就逐步升高，压力升高，液氨的沸腾温度就会上升，很后压力升到1Kg/CM2表压力时，温度也上升到－18℃左右，液氨与冷库的温度相同，由于温度平衡，热量就无法向液氨传递了，制冷也就停止了。这时候蒸发器中的压力叫蒸发压力，蒸发器中的液氨温度叫蒸发温度。冷库冷风机比较常见的融霜方式为电热融霜。
首先，让我们从库体高度来看：如果是大型冷库，冷库库体外高比较高的话，建议内机使用冷风机，采用排管的话安装非常不方便，存在一定的安全隐患。而冷风机因为拆装方便在高库中使用较多。其次，从经济适应来看：一般来讲因着排管的制冷性能和制作成本，一般排管的价格略高于冷风机，尤其是铝排管，但是长期运行冷风机库耗电要大于铝排管库，所以具体是用排管还是风机，还是要根据预算。具体的还是看个人需求，从很优的方式来，不单单要考虑成本，还要考虑实际应用的范围。冷风机可以在很多地方使用，也因为其节能、环保、价格便宜的特点而受到欢迎。工业风冷蒸发器
电冰箱的制冷系统是由压缩机、蒸发器、冷疑器、毛细管等组成。深圳自动冷风机
蒸发器安装冷却介质形态的不同，分为冷却液体的蒸发器和冷却气体的蒸发器两大类型。冷库中使用的蒸发器就是冷却气体的蒸发器，一类是空气做自然对流的蒸发冷库排管，一类是空气做自然对流的蒸发冷库排管。蒸发器形式的选型原则：1.蒸发器的选型应根据食品加工和冷藏或其他工艺要求综合确定。2.蒸发器的使用条件和技术标准应符合现行制冷设备的标准要求3.冷风机冷却设备可应用在冷却间、冻结间、冷却物冷藏间4.铝排管、顶排管、墙排管或者冷风机都可以使用在冻结物冷藏间，当食品有良好的包装时可选用冷风机，食品无包装易采用排管形式。深圳自动冷风机