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能源调查可显示餐厅所执行的能源管理原则，可了解哪项设备，对建立良好能源管理的影响大，并可提示餐厅对能源使用的警觉性。它也能协助你，发现目前或潜在能源浪费问题，并加以修正或预防，以尽量维持低的能源成本。改正效率不足的错误后，应保存完整的表格记录，以做为餐厅能源情况的“成绩单”。请研究餐厅近的能源调查报告。如果餐厅尚未实施此种制度，请立即实行。能源盘存如同其他原料一般，能源也可以盘存。餐厅应有衡量能源使用的定期计划，并比较现在与去年同期的使用量。盘存各类能源应使用的计算单位如下：——能源消耗是否有季节性的变化？（夏天或冬天峰值）。静安区出口能源管理咨询风格

提供比较资料（要注意，这种能耗比较，往往会给人以错觉。例如，二个相比较的工厂位于不同的气候区城，则其能耗就没有可比性）。能源计划把单位产量的用能称作为能源指数（单耗），它取决于工厂生产的终产品的性质。对于金属、化学、水泥等典型的能源指数，可用PJ/kg表示；运输系统可用每个旅客的燃料消耗或km/t表示。为了清楚地记录各方面的用能情况并发现节能的可能性，下一个任务是对全部耗能活动进行审计。如何做审计？审计包括哪些资料？这将在本书的后面论述。能源审计通常要解决：购置能源；转换成的能源松江区进口能源管理咨询防水而后由委员会能源管理项目的目标任务、时间进度和预算，然后由高管理机构批准同意。

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则必须定期检查，明确长处和弱点并作必要的改变。为了适应经济的（燃料和能源提价）变化和技术的改变，项目必须适应性强。随着项目进展，要求也会改变，一般容易的事情先实现，而寻找新的、重大的节能方案则越来越困难。不仅项目需要定期检查，而且已执行的措施也必须评定和调整，这称为控制工作。能源经理利用前面讨论过的指数，如单位产品的能源消耗，以检查执行的措施是否真正节能。这是为了弄清楚项目是否按计划进行？如果没有，要做什么工作？需要作什么修正？是否需要追加资源？项目是否偏离计划？这些都是能源经理必须自己回答的问题制定正确的能源开发政策和节能政策，不断完善能源规划、能源法规。

在分析和计划阶段必须牢记这部分内容，分析企业能源用于何处？是怎么用的？能源数据的分析应包括以下几个阶段：（1）回顾过去能源利用的情况；（2）能量审计；（3）工程分析；（4）经济分析。能源调查历史情况的调查可以根据公共电力公司的电费帐单、工厂的记录、生产统计或其他可能得到的资料来完成。调查的任务是了解能源利用的长期和短期的趋向，诸如能源管理项目试图要改进能源利用，是以什么为参基准。另外要考虑的是，过去的用能结构及其在能源管理项目中的重要性。深入领会下列趋向性问题，对能源经理来说是有帮助的：（3）减少燃油使用 %； （4）减少天然气使用 %； （5）减少压缩空气使用 %。松江区进口能源管理咨询防水

历史情况的调查可以根据公共电力公司的电费帐单、工厂的记录。静安区出口能源管理咨询风格

目标实现1.建筑与工业设施整体能耗状况的实时监测和细致化管理2.电力、燃气、水等分类能耗数据和电量各分项能耗数据的透明化3.为其他高级应用提供设施各类能耗的全实时高精度数据4.为用户建筑与工业设施能源系统精细设计和节能改造提供依据5.能耗总量统计和趋势分析施6.能耗成本结构优化7.电力、燃气、水等能源供应中断、事故跳闸、故障原因分析8.趋势记录帮助优化资源和业务模式规划操作举例举例来源：餐饮业能源管理应用能源调查静安区出口能源管理咨询风格

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