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一日，秋风送爽，菊香蟹肥。唐伯虎与好友文徵明、周文宾商量着外出一游，边赏景边寻美酒美景。文徵明曾听老师沈周说过，横泾的烧酒非常出名，且盛产野鸭、青虾、塘鳢鱼，都是下酒好菜。沈周有个表弟就居住在横泾太湖边，那里景色宜人，是个饮酒观景的世外桃源。三人同往沈周处相约共赴横泾品美酒，沈周高兴得连连说好。第二天一早，四人便雇了小船，笃悠悠向横泾太湖边驶去。近中午时分，小舟方行至太湖边。沈周的表弟早在湖边迎候，唐伯虎抬头一看，远处湖水浩渺，近处垂柳摇曳，周边鸟语花香，忍不住称赞：“真乃人间仙境也!”沈周表弟将四人领进湖边一小亭，指着亭子里的桌面说：“都是乡下土菜，青虾、塘鳢鱼、野鸭，请诸位尝尝。倒是这酒很有名头，这是陈年横泾烧酒，色清纯，味醇厚，入口甘，不撞头。”徐汇区天然横泾米烧酒有相关合作的案例和图片吗。

中国酒的历史有几千年，白酒自元代以来发展到也有悠久的历史。而在苏州市吴中区临湖镇灵湖村，有一家有几百平方米的酒厂，可以说是国内小的白酒生产企业——吴井酒厂。甚至连厂门都不如其他酒企专卖店的门脸大。虽然酒厂很小，却拥有国内古老的“横泾烧酒”非遗酿造技艺。横泾烧酒”酿造史可追溯到春秋时代。主要酿造地在吴县（今苏州吴中区），据《横泾志》（清代）记载：吴王东以酿酒，故俗称为“苦酒城”在横山之趾（即今横泾镇），繁于唐朝、兴于宋朝，元时大江南北颇有名气，明清更是风靡江浙沪一带。乾隆年间曾作为贡品进京城，1915年美国旧金山巴拿马赛会获奖章、1963年全国第三届评酒会荣获国家酒称号及银质奖。

”虽然现在市面上很难见到，但从前是吴县横泾三宝（西瓜、烧酒和太湖猪）之一。李时珍的《本草纲目》“烧酒”条说：“烧酒非古法也，自元时始创其法。”还记录了“元时始创”的具体方法：“用浓酒和糟人甑蒸，令气上，用器承取滴露，凡酸坏之酒，皆可蒸烧。”又据说“横泾烧酒，始于宋代。”传宋太祖赵匡胤“崇尚节俭”、“酒禁甚严”，因此北方的一些专业酿酒户悄然南下来到太湖之滨的横泾一带，选用地产的优某质米、麦为原料，从事地下酿酒。在匹配配方的过程中比例很重要。

区划沿革明清时期，县以下设乡，乡以下设都、图、村。清雍正年间，横金由吴县横山乡第三都、第四都及吴县大吴乡第八都（部分）、吴县灵岩村第二都（部分）、吴县太平乡第七都（部分）合并而成。民国二十年（1931年），境内分设横泾、候巷、溆庄、前庄4个镇及木履、上庄、三思等乡。民国二十三年（1934年），境内除设横泾镇外，设候巷、溆庄、前庄、上林、尧吴5乡。民国三十五年（1946年）9月，横泾和东山两区并为东山区，区署驻横泾镇。民国三十七年（1948年），候巷、溆庄、前庄、上林、尧吴5乡并入横泾镇。1950年4月15日，横泾镇调整为1镇4乡。1951年6月，新民乡改为尧峰乡。适当喝一些对身体是有益处的。杨浦区出口横泾米烧酒

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1961年10月，由原尧峰乡并入浦庄乡的上庄、旺界两个自然村（即第四大队原第磨具一、二、三、四、九生产队与第五生产队河东6户社员，计1026．58亩耕地）划归横泾人民公社。时境域面积66.67平方千米，至2000年未变。1983年政社分设，恢复横泾乡建制，乡人民政某府驻地吴家弄。1993年4月5日撤乡建镇，横泾镇人民驻地乐园北路。占地面积4150平方米，建筑占地面积624平方米。1995年6月，撤销吴县建制，建吴县市，横泾镇归吴县市管辖。2004年，撤销横泾镇，设立横泾街道办事处。闵行区定制横泾米烧酒

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